Η δίψα αποτελεί σημάδι αφυδάτωσης για αυτό θα πρέπει να ενυδατώνουμε τον εαυτό μας πολύ πιο πριν. Η αφυδάτωση είναι πολύ πιο συχνή τους καλοκαιρινούς μήνες, όπου μέσω της εφίδρωσης χάνουμε παραπάνω από το 1% του βάρους μας σε υγρά. Τα κλινικά σημεία στα οποία εντοπίζεται η αφυδάτωση, δίνουν συμπτώματα όπως πονοκέφαλος, κόπωση, ζάλη, αδυναμία συγκέντρωσης, ξηροδερμία, ξηροστομία και σκουρόχρωμα ούρα. Αυξημένο κίνδυνο να εμφανίσουν αφυδάτωση ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες εμφανίζουν οι ηλικιωμένοι, οι αθλητές, τα βρέφη και ασθενείς οι οποίοι λαμβάνουν διουρητικά δισκία.
Είναι σημαντικό να παραμείνουμε ενυδατωμένοι, ώστε να διατηρηθεί η ομαλή λειτουργία οργάνων και μεταβολικών διαδικασιών στον οργανισμό μας, η θερμοκρασία σώματος, η ισορροπία υγρών και ηλεκτρολυτών που επηρεάζει και τη νεφρική λειτουργία, και να παραμείνει το δέρμα μας υγιές, ενυδατωμένο και χωρίς κατακρατήσεις. Ένας καλός δείκτης ενυδάτωσης είναι το χρώμα των ούρων μας, το οποίο όσο πιο διαφανές είναι τόσο περισσότερο ενυδατωμένοι είμαστε, ενώ όσο πιο κιτρινωπό ή σκουρόχρωμο είναι, τόσο μεγαλύτερος είναι ο βαθμός αφυδάτωσης. Επίσης, πρέπει να γνωρίζουμε ότι οι μολύνσεις κυρίως του ουροποιητικού συστήματος μπορούν να αυξηθούν εξαιτίας της χρόνιας αφυδάτωσης.
Αλλά πόσο νερό πρέπει να καταναλώνουμε καθημερινά;
Αυτό εξαρτάται από την ηλικία μας, τη σύσταση σώματος, το επίπεδο φυσικής δραστηριότητας και τα ενδεχόμενα θέματα υγείας ή την κατανάλωση φαρμακευτικής αγωγής. Ιδανικά, θα πρέπει να καταναλώνουμε καθημερινά 1,5-2 λίτρα νερού οι γυναίκες και τη διπλάσια ποσότητα οι άνδρες. Οι ανάγκες αυξάνονται αν υπάρχει κυρίως αερόβια άσκηση ή η θερμοκρασία περιβάλλοντος είναι αρκετά αυξημένη. Καλό θα ήταν να έχουμε ένα μπουκαλάκι νερό μπροστά μας όπου είμαστε για υπενθύμιση, γιατί πολλές φορές το ξεχνάμε ή το αμελούμε. Για να έχουμε όμως αποτέλεσμα στην ενυδάτωση, θα πρέπει να υπάρχει μια ισοκατανομή στην ποσότητα νερού που καταναλώνουμε μέσα σε μία ημέρα και όχι να πίνουμε νερό μόνο λίγες φορές αλλά μεγάλη ποσότητα. Έτσι, ναι μεν θα καταναλώσουμε νερό που χρειαζόμαστε αλλά δε θα εξασφαλίσουμε την απορρόφησή του, γιατί θα το αποβάλλουμε πολύ γρήγορα μέσω των ούρων.
Μη ξεχνάτε να ξεκινάτε την ημέρα σας με ένα ποτήρι νερό, μετά από αποχή κατανάλωσης τόσων ωρών λόγω ύπνου. Ένας εναλλακτικός τρόπος να αυξήσουμε την πρόσληψη υγρών είναι και η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών πλούσιων σε νερό, όπως το καρπούζι, το πεπόνι, το αγγούρι, το κολοκυθάκι και η ντομάτα. Ακόμη, οι χυμοί χωρίς ζάχαρη, το κρύο τσάι, το φυσικώς ανθρακούχο νερό και κάποια ροφήματα βοτάνων μπορεί να βοηθήσουν στη συνολική ημερήσια πρόσληψη υγρών.
Προσοχή χρειάζεται η κατανάλωση αναψυκτικών ή γλυκών ροφημάτων γιατί αποδίδουν αρκετές θερμίδες. Παράλληλα, θα πρέπει να περιορίσουμε το αλάτι, την καφεΐνη και το αλκοόλ τα οποία μπορούν να προκαλέσουν αφυδάτωση ή να αντιπαραβάλλουμε την κατακράτηση υγρών που προκαλούν με κατανάλωση ακόμα μεγαλύτερων ποσοτήτων νερού.
Συνοψίζοντας ακούστε τη δίψα σας και μην αμελείτε ή αντικαθιστάτε την κατανάλωση νερού!
Κλινική διαιτολόγος, ΜSc., PhDc.
Ακαδημαϊκή υπεύθυνη τομέα Διαιτολογίας Μητροπολιτικού Κολλεγίου Θεσσαλονίκης
