Το μέλι βελανιδιάς ή αλλιώς Δρυόμελο έχει σκούρο, σχεδόν μαύρο χρώμα, μέτρια γλυκύτητα και πλούσιο άρωμα.
Ένας από τους λόγους που το μέλι βελανιδιάς χαίρει ιδιαίτερης εκτίμησης είναι η υψηλή του διατροφική αξία.
Διατροφική αξία ανά 100 γρ.
Ενέργεια: 338 kcal
Λιπαρά: 0,0 g
Υδατάνθρακες: 84,1 g
Εκ των οποίων σάκχαρα: 84,1 g
Πρωτεΐνες: 0,3 g
Οφέλη για τον οργανισμό
- Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και μέταλλα όπως κάλιο, σίδηρος, μαγνήσιο, φώσφορος και νάτριο. Ένας καλός σύμμαχος για την καλή υγεία του οργανισμού μας.
- Έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε ένζυμα, πρωτεΐνες και βιταμίνες τα οποία βοηθούν στο μεταβολισμό και την καλή υγεία των ζωτικών οργάνων.
- Έρευνα του Α.Π.Θ. το κατατάσσει ως μέλι με την ισχυρότερη αντιοξειδωτική δράση.
- Οι αντιοξειδωτικές ουσίες του μελιού βελανιδιάς καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και τον εκφυλισμό των κυττάρων που προκαλούν τον καρκίνο.
Πηγή: Μέλι Γραμμένος
